sind die Zeiten, an denen das einzige Bier, das Sie in einer Kneipe finden konnten, Seifenlack ohne Massenschuh, die in den Kühlschränken importiert oder überteuert wurden.
Kommen Sie wieder die Tage, in denen ein Publican stolz auf das köstliche, qualitativ hochwertige Bier sein kann, das er serviert, und wissen, woher es kommt – vielleicht sogar das Genie, das es geschafft hat.
Die Kunstform, die Craft Beer ist, hat die Welt im Sturm erobert und verändert die Art und Weise, wie Menschen über Bier denken. Frau Romance und ich gehen jetzt regelmäßig in unser bevorzugter Craft Beer Pub The Royal Albert, um die Bier -Köstlichkeiten zu probieren, die sie haben.
Der Royal Albert ist großartig, weil es gutes Bier schätzt und nur mit inländischen Handwerksbrauunternehmen zusammenarbeitet. Die Kneipe verfügt über regelmäßige „Tap Takeovers“, sodass eine einzelne Handwerksbrauerei alle Wasserhähne mit ihren verschiedenen Bieren füllen kann. Sie machen auch die besten verdammten Burger, die dem Menschen bekannt sind!
Es gibt so zahlreiche Pubs, die jetzt die Craft -Beer -Bewegung in ganz Australien umfassen, dass es großartig ist. Aber es kann ein bisschen entmutigend sein, wenn sie mit einer Reihe von Bieren konfrontiert sind, von denen Sie noch nie zuvor gehört haben.
Wenn Sie in der Vergangenheit nicht viel Biertrinker waren, ist es noch schwieriger zu entscheiden, was Sie trinken können.
Hier ist unser 5 -Punkte -Leitfaden zum Ausprobieren eines Craft Beer.
1. Was ist Craft Beer und was nicht?
Craft Beer ist normalerweise leicht zu erkennen. Das Etikett auf dem Bierhahn sieht viel mehr als etwas handgefertigt aus (auf eine gute Art und Weise!) Oder ziemlich grafisch und hat ziemlich viele Informationen darüber. Es wird wahrscheinlich dort sein, wo es kommt, die Art von Bier, prozentualer Alkohol, möglicherweise ein lustiger Slogan. Wenn Sie dies mit so etwas wie Tooheys oder XXXX vergleichen, die nur den Namen der Brauerei, den Biernamen und das Firmenlogo haben.
2. Fragen Sie den Barmann oder die Frau nach dem Bier
Haben Sie keine Angst, das Personal zu fragen, woher das Bier ist, ob es gut ist, auch wenn es beliebt ist. Publicaner lieben es, über ihr Craft Beer zu sprechen – oder sie sollten es tun! Wenn das Personal Ihnen nicht viel über das Bier erzählen kann, halten sie es möglicherweise nicht so gut. Es ist vielleicht am besten, sich an etwas zu halten, das Sie diesmal kennen.
3. Sagen Sie, wer das serviert, was Sie normalerweise trinken
Ein guter öffentlicher oder Hotelier kann das Bier mit dem passen, was Sie normalerweise trinken. Wenn Sie viel mehr ein weißer Rotwein- oder Champers -Trinker sind, erhalten Sie möglicherweise einen Pils oder einen Kolsch. Wenn Sie ein Rotweintrinker sind, möglicherweise etwas reicher und dunkleres wie ein goldenes Bier oder vielleicht ein Portier. Fruchtige Cocktailtrinker könnten ein Weizenbier oder ein Obstbier wählen. Wenn Sie ein trockeneres Getränk wie ein Gin und Tonic mögen, ist vielleicht ein IPA oder ein Pale Ale viel mehr Ihr Tipple. Es gibt ein Bier für jede Palette.
4. Bitten Sie um etwas zu versuchen
Die Mitarbeiter der Bar freuen sich, dass Sie ein paar verschiedene Biere probieren – fragen Sie einfach. Ich mache das gerne, wenn es etwas gibt, das ich vorher noch nicht gesehen habe. Das Personal gibt Ihnen oft auch einen Überblick über das Bier, was Ihnen auch helfen kann, sich zu entscheiden. Wenn es Hunderte zur Auswahl gibt, teilen Sie der Person, die serviert, was Sie suchen, mit: ein leichtes Bier, etwas sauberes und leicht zu trinkenes. Ein Bier, das nicht zu bitter oder nicht zu blumig ist. Ein dunkleres Bier mit viel Tiefe … sie können einige Empfehlungen geben.
5. Behandle es wie Wein
Es gibt zahlreiche Ähnlichkeiten zwischen Bier und Wein. Sie können sogar die gleichen Verkostungstechniken mit Rotwein und Bier anwenden-schauen Sie sich die Farbe an, wirbeln Sie sie und riechen Sie sie, nehmen Sie einen Geschmack und waschen Sie ihn um den Mund, denken Sie an Vorlager, Mitte des Tastes und nach dem Taster. Das gleiche gilt, wenn Sie ein paar verschiedene Biere versuchen müssen: Gehen Sie von leichter zu dunkler, um Ihre Palette nicht zu verderben – das gleiche trinken hellere weiße Rotwein bis zu den schwereren Roten.
Für Craft Beer gibt es viel zu sagen. Es gibt keine Konservierungsstoffe oder andere Chemikalien in dieser Art von Bier, also keine Kater. Sie sind oft kalorienreicher als Rotwein und sind sicherlich einfacher auf Ihren Hüften als Spirituosen mit Erfrischungsgetränken -Mixern. Sie unterstützen auch kleine Unternehmen, was großartig ist.
Ich liebe es, ein Bier mit Frau R. zu haben. Wir können unsere Erfahrungen teilen und darüber sprechen, was wir trinken – es entwickelt eine ungewöhnliche Art von Bierkameradschaft zwischen uns. Es macht Spaß.
Haben Sie Craft -Biere oder Pubs ausprobiert, die es verkaufen? Teilen Sie Ihre Gedanken und Erfahrungen in den Kommentaren unten mit!